Pendant les vacances, les ateliers de pratique musicale continuent : enfants et adultes peuvent s’initier à un univers musical chaque fois différent.

L’Afrique centrale est considérée comme le berceau d’origine de la sanza, lamellophone que l’on désigne aussi en France sous le nom de « piano à pouces ». La sanza jouée dans cet atelier est constituée d'un résonateur en courge et d’une table d’harmonie sur laquelle sont fixées neuf languettes en métal. Le public s’initie
d’abord à la technique de jeu qui consiste à pincer les languettes avec les pouces. Il apprend ensuite une pièce traditionnelle du peuple kikongo et le chant qui lui est associé.